Menu van de dag

PSV – FC Rostov op dinsdag 6 december

Op wedstrijddagen van PSV biedt huiscateraar overheerlijke menu’s aan waar sponsoren, partners, suppliers en businessleden van kunnen genieten.

Alle restaurants vierde etage

Geopend vanaf 18.45 uur en hier serveren we een diner à € 67,50 per persoon inclusief dranken (excl. BTW). Na ontvangst serveren wij een voortreffelijk 3-gangenmenu met bijpassende wijnen.

ZALM │ MELOEN
Rode wodkazalm met bloedsinaasappel en gepickelde watermeloen

***

STEAK│ BIETEN
Steak met Frascatisaus, gegratineerde aardappeltjes en rode bietensalade

***

OMELETTE SIBERIENNE
Omelette siberiènne met kersensaus

Bent u naar aanleiding van deze informatie nieuwsgierig en wenst u een reservering te maken? Neem dan contact met ons op via telefoonnummer 040 – 2505 512 of per e-mail via reserveringenpsv@maisonvandenboer.com.

Restauant Casa Romario derde etage

Geopend vanaf 18.45 uur en hier serveren we een diner à € 89,50 per persoon inclusief dranken (excl. BTW). Na ontvangst met een welkomstdrankje en een amuse serveren wij een voortreffelijk 3-gangenmenu met bijpassende wijnen. Daarna neemt u plaats in het restaurant waar we een overheerlijk 3-gangen menu serveren, samengesteld door onze chef-kok, Joppe Sprinkhuizen, geserveerd met bijpassende wijnen.

KPE BET-DUKKAH | VODKA
Kpe Bet-dukkah met asperges, doperwten, mint-dadel en een vinaigrette van vodka en zwarte sesam

***

LAMSFILET | ZOETE AARDAPPEL | RUSSIAN IMPERIAL BIER
Lamsfilet in kruidenkorst met boekweit, avocado, zoete aardappel en een saus van Russian Imperial stout bier

***

PAVLOVA | BOERENJONGENS
Pavlova van passievrucht met appel en boerenjongens

Bent u naar aanleiding van deze informatie nieuwsgierig en wenst u een reservering te maken? Neem dan contact met ons op via telefoonnummer 040 – 2505 512 of per e-mail via reserveringenpsv@maisonvandenboer.com.