Smakelijke favorieten

Café Glacé

Met afstand onze meest smakelijke favorieten aller tijden. Een overheerlijke shake van vanille ijs, koffie-likeur en espresso. Het ideale dessert als afsluiter voor een diner, walking diner of tijdens je avondfeest. Maar, gelukkig ook snel en eenvoudig thuis te bereiden, zodat je bij je vrienden de blitz kan maken met deze heerlijke zomerse shake!
Smakelijke favorieten

Ingrediënten voor 1 liter:

  • 200 ml suikerwater
  • 2 koppen koude espresso-koffie
  • 25 ml Vieux
  • 115 ml koffielikeur
  • 1 liter vanilleroomijs

Bereidingswijze:

  1. Meng het suikerwater met de koffie, de vieux en de koffielikeur.
  2. Roer goed door elkaar en zet apart.
  3. Snijd het ijs in repen.
  4. Draai het ijs, beginnend met een kleine hoeveelheid, glad.
  5. Verwarm regelmatig.
  6. Voeg steeds een kleine hoeveelheid vanilleijs al draaiende toe.
  7. Draai als laatste het koffiemengsel door de ijsmassa.
  8. Giet de café glacé direct in een bak en zet met de deksel er half op in de vriezer.
  9. Haal 15 minuten voor gebruik uit de vriezer en serveer in kleine glaasjes met een rietje.

Wijnsuggestie:

Late Harvested witte dessertwijn

Deel jouw favorieten

Heb jij een absolutele smaakmaker die jij graag met ons en onze volgers wilt delen? Neem dan contact met ons op en deel het met iedereen!